Polypeptide pancréatique
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Le polypeptide pancréatique est une polypeptide sécrété par le pancréas. Le rôle de cette hormone semble être principalement glucorégulatrice.
Le polypeptide pancréatique est un polypeptide de régulation. Sa séquence comprend 36 acides aminés en chaîne rectiligne. Il est principalement produit chez l'homme dans le pancréas cependant, de rares cellules intestinales à fonction endocrine produisant un "polypeptide pancréatique" ont été décrites chez certaines espèces[1].
Constitution cellulaire du pancréas
Le pancréas est une glande constituée à 99% de cellules exocrines, réalisant le pancréas exocrine, produisant le suc pancréatique constitué de molécules multiples nécessaires à la digestion. La fonction endocrine, n'est elle réalisée que dans une toute petite partie du pancréas (à peine plus de 1% de la masse, comme du nombre de cellules pancréatiques) disséminée sous la forme d'îlots cellulaires appelés îlots de Langerhans. Chez l'homme adulte il y a entre 500 000 et 1 million d'îlots. Dans ces îlots on distingue au moins 5 types de cellules dénommées alpha (α, ou A), beta (β, ou B), delta (δ, ou D), epsilon (ε, ou E) et un type au nom variable selon les auteurs et les époques dit cellules gamma (γ) ou F ou PP[2].
Les cellules alpha produisent le glucagon et correspondent à 20 % du nombre total de cellules des îlots ; les cellules bêta produisent l'insuline et l'amyline correspondant à 70 % du total des cellules des îlots ; les cellules delta produisent de la somatostatine et représentent moins de 10 % du nombre total de cellules des îlots ; les cellules epsilon produisent de la ghréline et représentent moins de 1 % du nombre total de cellules des îlots ; enfin les cellules PP (ou gamma γ ou cellules F), fournissant le polypeptide pancréatique (d'où PP, l'un des noms des cellules qui le produisent) ne représentent que moins de 5 % du nombre total de cellules des îlots. Il n'est pas impossible qu'il y ait d'autres types de cellules plus rares comme cela peut être observé chez certains mammifères[2].
