Prémissaire

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Le prémissaire, sous l’Ancien Régime, était le prêtre chargé de la première messe^[1]. Souvent, il s'occupait aussi de l'enseignement aux enfants^[2].

Vice-curé d'une paroisse, le mot prémissaire vient du latin primissarius, il est appelé également grand-coûtre^[3]