Coûtre
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Les coûtres, parfois appelé custodes, font partie, dans la France du Moyen Âge, du personnel intérieur de la communauté ecclésiastique des cathédrales et collégiales chrétiennes, principalement chargés de garder l'église pendant la nuit et le trésor de la cathédrale.
Le mot coûtre, en moyen français coustre, descend du nominatif costre de l'ancien français costor (gardien, sacristain), lui-même une évolution du latin populaire de Gaule *custor, *custorem, déformation du latin classique custos, custodem (gardien).
Il est fait mention des coûtres au moins en 971[1]. Ce sont des clercs tonsurés portant l'habit ecclésiastique qui en assument la charge mais peu à peu sont admis à la « coûtrerie » des laïcs mariés, dont les offices sont déclarés vénaux et transmissibles aux aînés. Toutefois ces offices ne peuvent se transmettre par testament et la femme d'un défunt n'avait aucun droit à prétendre à celui de son mari.