Probstei

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La région du futur Probstei, qui avait été peuplée par les Slaves (Wendes, Wagriens) depuis le VIe siècle, passa sous l’influence de colons allemands, en l’occurrence saxons, au cours du XIIe siècle. Le comte Heinrich von Badewide expulsa les Slaves de l’Est du Holstein avant 1171. Les comtes de Schauenbourg et Holstein repeuplèrent le pays avec des colons venus de tout le nord-ouest de l’Allemagne, notamment de l’Ostphalie et de la Westphalie^[1]. Les schorres et la forêt du paysage, formée par des moraines de terre, avaient été donnés au Marquard von Stenwer en fief par le comte Albert II de Weimar-Orlamünde en 1216. À partir de 1226, la majeure partie de la région appartenait alors au couvent bénédictin de Preetz. Les dernières acquisitions du monastère furent Ratjendorf (1418) et Bendfeld (1421). Depuis lors, le territoire des terres appartenant au monastère est resté inchangé. Même après la conversion en 1542 du couvent bénédictin en Frauenstift de la chevalerie du Schleswig-Holstein (tel qu’il existe encore aujourd’hui), les biens du monastère restèrent intacts.

L’administration était entre les mains du prévôt^[2]. Le nom de la région de Probstei provient de sa désignation officielle à l’origine ecclésiastique, puis laïque, avec la conversion du monastère. La zone de l’Amt historique du prévôt, à ne pas confondre avec celle actuelle, comprenait les trois paroisses suivantes :

• Schönberg avec les villages de Schönberg, Stakendorf, Krummbek, Gödersdorf (faisant aujourd’hui partie de Höhndorf), Höhndorf, Fiefbergen, Krokau, Barsbek et Wisch ;
• Probsteierhagen avec les villages de Probsteierhagen, Fahren, Passade, Prasdorf, Lutterbek, Brodersdorf, Laboe, Stein et Wendtorf ainsi que Giekau avec les villages de Bendfeld et Ratjendorf^[3].

Au sud-ouest du Probstei se trouvaient les trois domaines nobles de Schrevenborn, Hagen et Dobersdorf, qui ne furent établis qu’au XVIe siècle, car auparavant il y avait un terrain de chasse des comtes de Holstein-Kiel, qui résidaient au château de Kiel de 1261 à 1316, puis des comtes de Holstein-Plön. Après l’élection du roi Christian Ier de Danemark comme nouveau souverain du duché de Schleswig et du comté de Holstein en 1460, et que Kiel fut cédée en 1544 à la maison de Holstein-Gottorp, qui résidait au château de Gottorf en Schleswig, le terrain de chasse princier de Kiel à l’est du bureau du prévôt ne fut plus nécessaire et prêté à des familles de chevalerie^[4]. À la limite sud se trouvait l’ancien domaine de Salzau et à l’est le domaine de Schmoel.

Contrairement aux régions aristocratiques des états, où le servage s’est développé jusqu’au XVIe siècle, caractérisée par la paysannerie, le travail forcé et le servage personnel, les paysans du Probstei restaient libres. Jusqu’à l’annexion du Schleswig-Holstein par la Prusse en 1867, ils étaient soumis à la seigneurie et à la juridiction du monastère de Preetz, n’étaient pas propriétaires de leurs terres, mais seulement locataires héréditaires, devaient payer des impôts et des services de justice et obéir au monastère. Mais ils ne succombèrent pas au servage. Par conséquent, il n’existe ni domaines nobles, ni établissements de travailleurs agricoles ni autres domaines similaires dans la région du Probstei^[5]. Comme les contributions obligatoires au monastère étaient modérées, mais que les terres arables étaient très productives, les agriculteurs de la région purent accroître leur prospérité et gagner en indépendance. Cela était également facilité par le fait que la géographie périphérique du Probstei rendait difficile le passage des armées prédatrices. Les habitants du Probsteier sûrs d’eux appelaient avec condescendance les régions voisines Tönkerie, d’après les cottages en argile blanchis à la chaux des serfs des domaines aristocratiques.

En plus du tourisme, l’économie du Probstei reste aujourd’hui largement dominée par l’agriculture. Les localités les plus importantes de la région sont Schönberg, Probsteierhagen et Laboe.