Pseudocentrotus depressus
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Pseudocentrotus depressus
Pseudocentrotus depressus.
Pseudocentrotus depressus est une espèce d'oursins asiatiques de la famille des Strongylocentrotidae, unique espèce vivante du genre Pseudocentrotus.
Ce sont des oursins dits « réguliers » : le test (coquille) est plus ou moins sphérique, protégé par des radioles (piquants), l'ensemble suivant une symétrie pentaradiaire (centrale d'ordre 5) reliant la bouche (péristome) située au centre de la face orale (inférieure) à l'anus (périprocte) situé à l'apex aboral (pôle supérieur).
C'est un oursin sombre, qui peut atteindre 6,5 cm[2].

Habitat et répartition
Pseudocentrotus depressus et l'Homme
Cet oursin est comestible, et apprécié en Asie et notamment au Japon, où il est appelé Aka-uni et fait l'objet d'un élevage à but commercial[2].