Puzzone di Moena

Pays d’origine

Italie

Région

Trentin-Haut-Adige

Lait

Vache

Appellation

AOP

Puzzone di Moena

Pays d’origine	Italie
Région	Trentin-Haut-Adige
Lait	Vache
Appellation	AOP
Nommé en référence à	Moena

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Le puzzone di Moena (Spretz tzaorì en ladin) est un fromage de la vallée de Fassa (Italie)^[1].

En 1984, il a remporté la médaille de bronze au concours international des fromages de montagne de Grenoble^[2].