Pépiniériste
personne qui cultive une pépinière
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Un pépiniériste est un horticulteur spécialisé dans la production de plantes pérennes ou ligneuses d'extérieur qui demandent plusieurs années de culture avant d'être commercialisables[1]̻,[2].
Cet article est une ébauche concernant le jardinage ou l’horticulture.
Le pépiniériste est souvent généraliste et pourra donc aussi bien produire des arbres fruitiers, des arbres d'ornement, des espèces forestières, des plantes vivaces, etc., Dans ce but il produit ces plantes par reproduction sexuée à partir de graines ou par multiplication végétative en pratiquant le bouturage, le marcottage, la reproduction in vitro[1]...
Pour de nombreuses espèces, en particulier les espèces fruitières, il pratique aussi le greffage.
Un pépiniériste pratique aussi la taille afin de donner une forme adaptée aux arbres et arbustes qu'il produit.
Le pépiniériste peut être aussi bien l'ouvrier qui produit que le responsable de l'entreprise. Le métier va de la récolte des graines et des boutures, puis la production des plants en terre ou sous abris, la récolte et le conditionnement des plants ainsi que leur commercialisation[2].
