Russe (pâtisserie)
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Lieu d’origine
Oloron-Sainte-Marie France
Créateur
Adrien Artigarrède
Date
1925
Place dans le service
Dessert
Russe
| Lieu d’origine | Oloron-Sainte-Marie France |
|---|---|
| Créateur | Adrien Artigarrède |
| Date | 1925 |
| Place dans le service | Dessert |
| Ingrédients | Amandes entières (praliné), poudre d'amande, noisettes du Piémont, poudre de noisette, farine, lait, sucre, œufs, eau, beurre, gousses de vanille, sucre glace |
Le russe est une pâtisserie composée d'un biscuit à base d'amandes et de pâte de praliné[1].
