Saccharobacter
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Saccharobacter est un genre de bacilles Gram négatifs (BGN) de la famille des Enterobacteriaceae. Son nom, composé du grec sakchar (σάκχαρ,-αρος : sucre) et du néolatin bacter (bacille), signifie littéralement « bacille à sucre ». Il fait référence à l'aptitude de ces bactéries à fermenter le glucose en éthanol[1].
Cet article est une ébauche concernant la microbiologie.
En 2022 c'est un genre monospécifique, l'unique espèce connue Saccharobacter fermentatus Yaping et al. 1990 étant également l'espèce type du genre.
Taxonomie
Ce genre est créé en 1990 pour recevoir une espèce bactérienne isolée d'un jus d'agave[1].
Jusqu'en 2016 ce genre était rattaché par des critères phénotypiques à la famille des Enterobacteriaceae. Malgré la refonte de l'ordre des Enterobacterales par Adeolu et al. en 2016 à l'aide des techniques de phylogénétique moléculaire, Saccharobacter reste dans la famille des Enterobacteriaceae dont le périmètre redéfini compte néanmoins beaucoup moins de genres qu'auparavant[2].
