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Saint-Jean-de-Bœuf
commune française du département de la Côte-d'Or
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Saint-Jean-de-Bœuf est une commune française située dans le département de la Côte-d'Or, en région Bourgogne-Franche-Comté. Les habitants sont appelés les Beurets.
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| Saint-Jean-de-Bœuf | |||||
| Le bourg de Saint-Jean-de-Bœuf. | |||||
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| Administration | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Pays | .svg){kind=small} France
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| Région | Bourgogne-Franche-Comté | ||||
| Département | Côte-d'Or | ||||
| Arrondissement | Dijon | ||||
| Intercommunalité | Communauté de communes Ouche et Montagne | ||||
| Maire Mandat |
Michel Mercier 2026-2032 |
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| Code postal | 21410 | ||||
| Code commune | 21553 | ||||
| Démographie | |||||
| Population municipale |
102 hab. (2023  )
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| Densité | 8,3 hab./km2 | ||||
| Géographie | |||||
| Coordonnées | 47° 13′ 06″ nord, 4° 44′ 48″ est | ||||
| Altitude | Min. 397 m Max. 619 m |
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| Superficie | 12,26 km2 | ||||
| Type | Commune rurale à habitat dispersé | ||||
| Unité urbaine | Hors unité urbaine | ||||
| Aire d'attraction | Dijon (commune de la couronne) |
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| Élections | |||||
| Départementales | Canton de Talant | ||||
| Législatives | Quatrième circonscription | ||||
| Localisation | |||||
| Géolocalisation sur la carte : France
Géolocalisation sur la carte : France
Géolocalisation sur la carte : Côte-d'Or
Géolocalisation sur la carte : Bourgogne-Franche-Comté
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Géographie
Le village est situé sur une colline surplombe la vallée de l'Ouche côté est, un affluent de la Saône traversant Dijon. Depuis quelques années, la population croît, ce qui entraîne la construction de nouvelles maisons à la périphérie du village. La forêt se trouvant à l'est de cette petite commune s'étend sur environ 24 000 hectares, peuplée de nombreux chevreuils et lapins de garenne, mais le grand gibier comme les cerfs et les sangliers ont plutôt tendance à se raréfier.
Communes limitrophes
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Saint-Victor-sur-Ouche | Gergueil | | |
| La Bussière-sur-Ouche Veuvey-sur-Ouche |
N | Ternant | ||
| O Saint-Jean-de-Bœuf E | ||||
| S | ||||
| Antheuil | Détain-et-Bruant |
Climat
Plusieurs études ont été menées afin de caractériser les types climatiques auxquels est exposé le territoire national. Les zonages obtenus diffèrent selon les méthodes utilisées, la nature et le nombre des paramètres pris en compte, le maillage territorial des données et la période de référence. En 2010, le climat de la commune était ainsi de type climat des marges montagnardes, selon une étude du Centre national de la recherche scientifique (CNRS) s'appuyant sur une méthode combinant données climatiques et facteurs de milieu (topographie, occupation des sols, etc.) et des données couvrant la période 1971-2000[1]. En 2020, le climat prédominant est classé Cfb, selon la classification de Köppen-Geiger, pour la période 1988-2017, à savoir un climat tempéré à été frais sans saison sèche[2]. Par ailleurs Météo-France publie en 2020 une nouvelle typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à un climat océanique altéré[3] et est dans la région climatique Bourgogne, vallée de la Saône, caractérisée par un bon ensoleillement (1 900 h/an), un été chaud (18,5 °C), un air sec au printemps et en été et des vents faibles[4]. Elle est en outre dans la zone H1c au titre de la réglementation environnementale 2020 des constructions neuves[5],[6].
Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 9,3 °C, avec une amplitude thermique annuelle de 6,3 °C. Le cumul annuel moyen de précipitations est de 908 mm, avec 13,2 jours de précipitations en janvier et 7,7 jours en juillet[1]. Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, sur la commune de Bessey-en-Chaume à 15 km à vol d'oiseau[7], est de 10,2 °C et le cumul annuel moyen de précipitations est de 831,9 mm[8],[9]. La température maximale relevée sur cette station est de 36,7 °C, atteinte le ; la température minimale est de −15,5 °C, atteinte le [Note 1].
Pour afficher une liste d’indicateurs climatiques caractérisant la commune aux horizons 2030, 2050 et 2100 et pouvoir ainsi s'adapter aux changements climatiques, entrer son nom dans Climadiag-commune[10], un site de Météo-France élaboré à partir des nouvelles projections climatiques de référence DRIAS-2020.
Urbanisme
Typologie
Au , Saint-Jean-de-Bœuf est catégorisée commune rurale à habitat dispersé, selon la nouvelle grille communale de densité à 7 niveaux définie par l'Insee en 2022[11]. Elle est située hors unité urbaine[12]. Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Dijon, dont elle est une commune de la couronne[Note 2],[12]. Cette aire, qui regroupe 333 communes, est catégorisée dans les aires de 200 000 à moins de 700 000 habitants[13],[14].
Occupation des sols
L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des forêts et milieux semi-naturels (74,6 % en 2018), une proportion identique à celle de 1990 (74,6 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : forêts (74,6 %), zones agricoles hétérogènes (23,5 %), prairies (1,9 %)[15]. L'évolution de l’occupation des sols de la commune et de ses infrastructures peut être observée sur les différentes représentations cartographiques du territoire : la carte de Cassini (XVIIIe siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et les cartes ou photos aériennes de l'IGN pour la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[Carte 1].
Toponymie
Le nom de la localité est attesté sous les formes Booi (1102)[16] ; « Quedam parrochiola, de cujus nomine est Bauocus (Une certaine petite paroisse, nommée Bauocus) » (1159)[17] ; Bauveus (1159)[18] ; Boois (1148-1170)[17] ; Odo de Booi (vers 1162) ; Bois (1175) ; Boies (1203) ; Bues (XIIIe siècle) ; Beux, Hospicium de Boux (1377) ; Buefz (1377) ; Beuf (1379)[17] ; Sainct Jehan de Beufz (1534)[18] ; Sainct Jean de Beuf (1574)[17] ; Sainct Jean de Bœuf (1640) ; Sainct Jean de Bœufz (1649) ; Saint Jean de Beû (1681) ; Bœux (1682) ; Saint Jean de Bœuf (1722)[17] ; Jean de-Beuf (1778)[19].
Au cours de la période révolutionnaire de la Convention nationale (1792-1795), la commune a porté le nom de Bœuf[20],[21].
Saint-Jean est un hagiotoponyme qui fait référence a un saint patron protecteur de la paroisse (généralement Jean le Baptiste).
Bœuf désigne soit un repère géographique lié à l'élevage, soit l'évolution phonétique d'un ancien patronyme ou nom d'un propriétaire terrien transformé par attraction populaire en « bœuf ».
Selon une légende, un gros bloc de roche surnommé le « Passé du Bœuf « , ou la « Passée au Bœuf », garde les empreintes d'un loup, d'un chat, d'un chien, d'un sanglier, d'un lièvre et la plus grosse d'un bœuf qui la foulèrent alors qu'elle été encore tendre[22].
Histoire
Construit en 1942 pour surveiller les raids aériens alliés revenant d'Italie et alerter la base d'intervention aérienne de Dijon-Longvic pour leur interception, le camp militaire allemand de Dackel était équipé de deux radars Freya, deux (ou trois selon les sources) radars Würzburg et un grand radar de 42 m de haut, probablement de type Wassermann.
Détruit en 1944 par la Wehrmacht lors de l'évacuation du camp, pillé par la population (venant parfois de loin) pour tout ce qui pouvait être réutilisé ou revendu, occupé par l'armée française en 1945 pour y faire exploser les stocks de munitions allemandes récupérés dans la région, il ne reste aujourd'hui que les bases des bâtiments et les socles des radars dans une nature ayant repris ses droits.
Lire sur ce sujet le livre de Michel Barastier et Marcel Fribourg, Dackel ou Saint Jean de Bœuf à l'heure allemande.
Politique et administration
Administration municipale
Élections de 2026
Depuis la loi du 21 mai 2025, le conseil municipal de Saint-Jean-de-Bœuf, commune de moins de 1 000 habitants, est élu au scrutin de liste proportionnel à deux tours avec prime majoritaire, comme l'ensemble des autres communes[23]. Le nombre d'habitants au recensement de 2023[Note 3] étant compris entre 100 et 499, le nombre de sièges de conseillers municipaux à pourvoir lors de l'élection de 2026 est de onze[24].
Une seule liste, menée par Michel Mercier, maire sortant[25], est déposée lors du premier tour qui a lieu le . Les 11 conseillers municipaux sont ainsi élus dès le premier tour. Le taux de participation est de 76,53 %[26],[27]. Michel Mercier est réélu maire le [28],[Note 4].
Liste des maires
Démographie
L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations de référence des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[29]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2006[30].
En 2023, la commune comptait 102 habitants[Note 5], en évolution de −8,93 % par rapport à 2017 (Côte-d'Or : +1,18 %, France hors Mayotte : +2,36 %).
Économie
L'élevage de moutons est l'activité agricole principale.
Culture locale et patrimoine
Lieux et monuments
- Église Saint-Jean-Baptiste, datant des XVIIIe – XIXe siècles, surmontée d'une flèche en ardoise.
- Ancien relais de poste du XIXe siècle.
- Vestiges du camp militaire de Dackel, base radar allemande durant la Seconde Guerre mondiale.
- Panorama vue superbe sur la vallée de l'Ouche au surplomb de l'abbaye de La Bussière-sur-Ouche.
- Grotte de Roche-Chèvre, pour les amateurs de spéléologie, située dans la forêt domaniale de Détain-et-Bruant, au nord de la D 8, reliant Saint-Jean-de Bœuf à Détain-et-Bruant.
Personnalités liées à la commune
- Louise Seguin, exploratrice des terres antarctiques.
Héraldique
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Blason | D'azur à saint Jean-Baptiste d'argent, au chef de vair de deux tires. |
|---|---|---|
| Détails | Le statut officiel du blason reste à déterminer. |
