Salade Cobb
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Lieu d’origine
États-Unis
États-UnisCréateur
Robert Cobb
Place dans le service
Salade
Température de service
10 °C, froid ou chaud
Salade Cobb
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| Lieu d’origine |
États-Unis |
|---|---|
| Créateur | Robert Cobb |
| Place dans le service | Salade |
| Température de service | 10 °C, froid ou chaud |
| Ingrédients | Salades, tomate, bacon, filet de poulet, œuf dur, avocat, ciboulette, Roquefort, vinaigrette à base de vin rouge |
La salade Cobb est une recette américaine de salade, à base de salades (laitue, cresson, endives et romaine), tomate, bacon grillé, filet de poulet bouilli, grillé ou rôti (mais pas frit), œuf dur, avocat, ciboulette, roquefort, et vinaigrette au vin rouge. Des olives noires sont parfois ajoutées[1].
Une façon simple de retenir les ingrédients de la salade est de retenir le mnémonique anglais EAT COBB : Egg, Avocado, Tomato, Chicken, Onion, Bacon, Blue Cheese[2], et de rajouter la salade.
