Samuel Gétaz entreprend un apprentissage à la Banque cantonale vaudoise. En 1887, il est engagé par son parent Charles Genand, lequel est à la tête d'une maison de distribution de matériaux de construction créée en 1856. En 1898, cherchant à développer le commerce, Samuel Gétaz se met en quête de trouver un commanditaire. Il a la chance de rencontrer Émile Romang, Lausannois venant de gagner 100 000 francs suisses à la «Loterie du canal de Suez». En s'associant tous deux en 1899, ils créent la «Société en nom collectif Gétaz & Romang». Rejoints par Alfred Ecoffey en 1916 l'entreprise devient Gétaz-Romang-Ecoffey.
En 1907, la société s’étend dans les cantons de Fribourg, de Genève et du Valais. Samuel Gétaz sera remplacé par son fils, Édouard Gétaz, en 1928.
Samuel Gétaz est membre des comités de musique des fêtes des vignerons de 1905 et 1927.
