Sancocho
soupe traditionnelle dans plusieurs pays d'Amérique latine
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Le sancocho (de l'espagnol sancochar) est une soupe traditionnelle dans plusieurs pays d'Amérique latine[1], variante du plat espagnol appelé cocido.
Lieu d’origine
Équateur
Colombie
Venezuela
Panama
Honduras
République dominicaine
Cuba
Porto Rico
Température de service
Chaude
Sancocho
Sancocho de tripes.
| Lieu d’origine |
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| Température de service | Chaude |
