Sarrasin

Sarrasin peut désigner :

• sarrasin, une pseudo-céréale appelée aussi blé noir ;
• sarrasin, tout opposant païen pour les Carolingiens durant le haut Moyen Âge ;
• sarrasin, musulmans pour les croisés du Moyen Âge ;
• sarrasin, un calcaire coquillier ;
• Sarrasin, le nom donné aux habitants de Famars, une commune du Nord-Pas-de-Calais et aux habitants de Saraz, une commune du Doubs.

Sarrasins peut désigner :

• Sarrasins, peuples de confession musulmane pendant l’époque médiévale ;
• sarrasins, les multiples fragments (d'une hauteur émergée inférieure à deux mètres) qui accompagnent un iceberg lorsqu'il se détache d’une barrière de glace ou d'un glacier.

Sarrasine peut désigner :

• Sarrasine, une nouvelle d’Honoré de Balzac, publiée en 1830 ;
• sarrasine, en architecture, une herse qui pouvait descendre du haut d'une porte pour protéger l'accès d'une place-forte après le pont-levis, encore appelée cataracte ou orgue.

Sarrasin est un pseudonyme notamment porté par :

• Sarrasin ou Sarrazin, trouvère anglo-normand du XIII^e siècle, auteur du Roman du Hem.