Snickerdoodle
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Snickerdoodle
Des snickerdoodles.
| Lieu d’origine | États-Unis, Allemagne |
|---|---|
| Place dans le service | Dessert |
| Mets similaires | Cookie |
Un snickerdoodle est un type de biscuit fait de beurre ou d'huile, de sucre et de farine roulé dans du sucre à la cannelle (en). Parfois on ajoute des œufs comme ingrédients, de la crème de tartre et de la levure chimique pour faire lever la pâte. Les snickerdoodles sont caractérisés par leur surface craquelée et leur consistance peut être craquante ou plus molle selon la préférence.
