Elle étudie à l'Université complutense de Madrid et à l'université de la Laguna à Tenerife[1]. Dans son travail, elle s'appuie sur la culture latino, les clichés visuels et l'ambiguïté des signes culturels à l'heure de la mondialisation[2].
Pour El Autobús réalisé en 2019, elle reproduit un bus richement décoré. Pour les habitants, le bus fait partie de leur quotidien. Pour les touristes, le bus est une aventure exotique. Sol Calero met en évidence la tension entre la réalité et les attentes des touristes. Elle questionne les idées fausses sur la culture de l'Amérique latine[3].
Ses toiles vives et colorés de la série Fruitas représentant des fruits, abordent les questions politiques et sociales. Sol Calero y fait référence à Carmen Miranda à l'image idéalisée et utopique que les États-Unis ont tenté de créer[1].
En 2020, à Copenhague, elle déploie tout un univers caribéen coloré. El barco de barro (Le navire d'argile) est un atelier où le public est invité à créer des œuvres en argile qui viennent remplir les étagères du El barco de barro[4].
