Leong cofonde Cavendish Publishing en 1990[2]. En 2001, il est nommé directeur général de Cavendish Publishing, avec une participation de 30 % dans la société[3]. En 2003, il devient le plus grand éditeur de droit indépendant au Royaume-Uni[2].
En 2006, Leong vend Cavendish Publishing à Taylor & Francis[4]. Il quitte Taylor & Francis en 2007 pour rejoindre One Charter, une entreprise de jets privés, en tant que directeur non exécutif[4].
Il est président du Chinese for Labour[5],[6].
En octobre 2022, il reçoit une pairie à vie dans les honneurs spéciaux de 2022[7]. Le 31 octobre 2022, il est créé baron Leong, de Chilton dans le comté d'Oxfordshire et de Camden Town dans le London Borough of Camden [8],[9].
Leong est marié à Gita; le couple a une fille, Sonya[10]. Il est nommé Commandeur de l'Ordre de l'Empire britannique (CBE) lors de l'anniversaire de 2014 pour service politique[11].
