Staufer (cépage)

Le staufer est une obtention de Gerhardt Alleweldt en croisant bacchus x villard blanc dans les installations du Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof à Siebeldingen (Palatinat) en Allemagne. Le cépage fait partie de la liste des classements de cépages pour la production de vin suivant l’Article 20 du règlement (CE) n° 1227/200.

La superficie plantée en vigne est de trois hectares (2001).

Le vin blanc est neutre se rapprochant du sylvaner.

Le staufer est connu sous les noms Zuchtnummer Gf. Ga-54-14 et Geilweilerhof Ga-54-14.

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• Walter Hillebrand, Heinz Lott und Franz Pfaff, Taschenbuch der Rebsorten, Fachverlag Fraund, Mainz 13. Auflage 2003 (ISBN 3-921156-53-X)

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