Il collabore avec différentes chaînes de télévision.
En 1993, il coproduit avec deux autres réalisateurs, Guérard François et Jacques Perrotte, une série animalières de 77 épisodes : Histoires de bêtes, pour la chaîne nationale France 3[1]. Avec Jacques Perrotte, il écrit également, en collaboration avec Marc Michel, la pièce de théâtre Correspondance pour Denfer[2].
Stéphane Puisney réalisa ensuite la Saga des Lefébure, qui fut d’abord une vidéo-bande dessinée, diffusée dans les émissions de France 3 Normandie[3].
Par la suite, cette saga devient une série d'albums de bandes dessinées historiques : La Saga des Lefébure, parue aux éditions Eurocibles.
Il dessinait également pour les titres de presse nationaux des années 1990 à 2000 : Télé Poche, Bonne soirée, Parents[4].
Il est, avec d'autres auteurs et dessinateurs de BD, membre du comité artistique du festival Des Planches et des Vaches.
Il est chevalier dans l'ordre des arts et des lettres[5].