En , elle et son mari, ainsi que d'autres acteurs du théâtre d'Amsterdam, se produisent à Middelburg[1].
Susanna van Lee fait probablement partie, dès son plus jeune âge, de la troupe de théâtre itinérante de Jan Baptist van Fornenbergh (1624-1697), qui est connue, surtout à l'étranger, sous le nom de "Comédiens de l'Archiduc"[1]. Les archives judiciaires suédoises nous apprennent que la compagnie de Van Fornenbergh s'est produite à Stockholm en 1653 pour la reine Christine[1].
Comme de nombreux acteurs, Susanna van Lee complète son salaire par des revenus provenant d'autres activités[1]. Elle brode des costumes pour le théâtre et loue ses propres vêtements de scène pour les représentations[1].
Lorsqu'elle meurt en 1700 à l'âge de 70 ans, les cloches de la nouvelle église d'Amsterdam sonnent pendant deux heures lors de ses funérailles[2]. Elle est inhumée le dans la Runstraat à Amsterdam[1].
