Synérèse (chimie)
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La synérèse est, en chimie, l'extraction ou l'expulsion d'un liquide à partir d'un gel[1], souvent à la suite de la contraction de ce dernier[2].
Le processus opposé de synérèse est l'imbibition, processus au cours duquel un matériau absorbe les molécules d'eau de l'environnement.
