Les Sœurs de saint François de Sales (en latin: Congregatio Sororum Sancti Francisci Salesii) sont une congrégation religieuse féminine enseignante de droit pontifical.
En 1740, le père Dominique Leonati(it) (1703-1793) fonde à Padoue avec l'aide de sa nièce Marie Thérèse Leonati, une compagnie de sœurs sans vœux pour l'accueil et l'enseignement des filles abandonnées ou pauvres.
Pour la règle de vie et la spiritualité de l'institut, le fondateur s'inspire des écrits de saint François de Sales. L'évêque de Padoue, Charles Rezzonico (devenu pape sous le nom de Clément XIII) soutient l'œuvre dès sa fondation et accorde également aux salésiennes l'autorisation de conserver l'Eucharistie dans leur oratoire donnant lieu à une branche de sœurs dédiées à l'Adoration perpétuelle.
En raison de son statut juridique particulier d'association sans vœux et privé des privilèges propres aux congrégations religieuses, l'institut n'est pas soumis aux lois sur la suppression des institutions religieuses et la confiscation des biens ecclésiastiques au milieu du XIXesiècle.
En 1893 seulement, les salésiennes sont autorisées à émettre des vœux temporaires et deviennent des religieuses, elles obtiennent la reconnaissance d'un institut religieux de droit pontifical avec le décret de louange de 1911, le , elles prononcent leurs premiers vœux perpétuels.
