Thinlay Chukki obtient son baccalauréat en droit du Sri Dharmasthala Manjunatheshwara Law College de l'université de Mangalore en Inde, puis en 2012[1] une maîtrise en droit spécialisée en droit des affaires de la National Law School de l'université de Bangalore. Elle est ensuite juriste d'entreprise pendant près de 5 ans pour Tata Motors. En 2018, elle obtient une maîtrise en droit de la Faculté de droit de Harvard aux États-Unis[2].
De 2018 à 2019, Thinlay Chukki travaille comme chercheur au bureau de l'ONU-Europe et des droits de l'homme de l'Administration centrale tibétaine à Dharamsala en Inde [1].
Thinlay Chukki est nommée représentante spéciale pour les droits de l'homme au Bureau du Tibet de Genève, de septembre 2019 à août 2021[1].
Le 22 juin 2022, elle est nommée représentante du 14e dalaï-lama au Bureau du Tibet de Genève[1].
