Toast aux crevettes
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 Toast aux crevettes. | |
| Autre(s) nom(s) | Hatosi |
|---|---|
| Lieu d’origine |  Hong Kong
|
| Ingrédients | Toast, crevettes |
| modifier |
|
Un toast aux crevettes est un dimsum hongkongais et cantonais. Il est composé de petits triangles de pain, enrobés d'une pâte à base de crevettes émincées et cuites au four ou à la friture. Il s'agit d'un hors-d'œuvre courant dans la cuisine chinoise occidentale, comme la cuisine australienne et la cuisine chinoise américaine. Une variante courante au Royaume-Uni, en Australie et en Irlande est le toast aux crevettes au sésame. Il s'agit de saupoudrer des graines de sésame avant la cuisson ou la friture.
