Né à Huaraz le , Toribio de Luzuriaga est le fils de Manuel de Luzuriaga y Elgarreta, commerçant basque originaire de la Biscaye, et de María Josefa Mejía de Estrada.
En 1810, il intègre le régiment des dragons de Buenos Aires juste au moment de la révolution de Mai. Il participe aux campagnes militaires contre les royalistes espagnols dans le Haut-Pérou, puis en 1812 est désigné gouverneur de la province de Corrientes. En 1815 il devient général et l'année suivante, il accompagne le libertador José de San Martín avec l'Armée des Andes afin de libérer le Chili de la domination espagnole. Entre 1817 et 1820, il est gouverneur de la province de Cuyo. Il suit de nouveau San Martín au Pérou en 1821 qui le nomme président du département de Huaylas. Le , il est fait Grand maréchal du Pérou[1],[2].
Avec le départ de José de San Martín du Pérou, Luzuriaga perd son principal soutien et décide de revenir en Argentine et de se retirer de la vie publique. Tombé dans l'oubli et la pauvreté, il meurt à Pergamino, dans la province de Buenos Aires, le en se tirant une balle dans la tête[1],[3].
