La tour mesure entre 20 mètres et 26 mètres de large. Elle s'élève à une dizaine de mètres de haut. Elle fut construite sur le modèle des tours dite Tour Martello. La tour comporte trois niveaux. Le rez-de-chaussée comprend un magasin ou réserve, une salle des coquillages et une citerne d'eau douce. Il y avait aussi des latrines au même niveau, une innovation victorienne. Le premier étage contenait les quartiers d'habitation de la garnison. Le plan initial prévoyait de mettre trois canons lourds sur la plate-forme située au sommet de la tour et cinq petits canons au deuxième étage juste en dessous. Cependant, pendant la construction de la tour, l'armement fut ramené à trois gros canons et deux plus petits, tous placés sur la plate-forme sommitale. Lorsque la garnison de la Royal Artillery essaya les canons pour la première fois, le choc de la déflagration fissura la tour de haut en bas.
Après la Première Guerre mondiale, le fort Bréhon devint obsolète et l'armée britannique confia la tour de guet aux États de Guernesey. Durant la Seconde Guerre mondiale et l'occupation des îles Anglo-Normandes, les Allemands placèrent une batterie anti-aérienne au sommet de la tour Bréhon.
