Transformation de la matière
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La transformation de la matière est le passage de cette matière d'une forme à une autre. Cette transformation a généralement lieu grâce à la présence d'une autre matière et / ou d'une source d'énergie. Les transformations de la matière peuvent être classées en trois grandes familles : physique, chimique et nucléaire[1].
Les transformations de la matière peuvent être :
- réversibles (changement d'état…) ou irréversibles (décomposition…) ;
- exergonique ou endergonique ;
- endothermique, exothermique ou athermique ;
- accompagnées d'une augmentation de masse (oxydation…) ou d'une diminution de masse (décomposition…) ;
- accompagnées d'une augmentation de volume (dilatation) ou d'une diminution de volume (contraction).
Une transformation physique est le passage d'un ou de plusieurs corps d'une forme à une autre, sans modification de la structure moléculaire ou nucléaire des différents constituants des corps mis en jeu. Une transformation physique peut être ː
- un changement d'état
- un changement de variété allotropique[2]
- une déformation ou une rupture qui ont lieu à la suite d'une contrainte extérieure telle que la température ou la pression.
Transformation chimique
La transformation chimique est le passage d'un ou de plusieurs corps à d'autres corps différents des premiers, sans modification de la structure nucléaire des différents atomes constituant les corps mis en jeu. Les transformations chimiques ont lieu au niveau moléculaire. Le phénomène permettant cette transformation chimique est appelé réaction chimique. Elle s'accompagne d'une modification des quantités de matière de tout ou une partie des constituants du système, dont certains (réactifs) sont consommés et d'autres (produits) sont formés.
Transformation biologique
La transformation biologique désigne une transformation chimique d'une substance produite grâce à des organismes vivants ou des enzymes[3].
