Tubœuf
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Il s'agit d'un des nombreux noms de lieux basés sur le nom du bœuf. Il n'est pas exclu que Tubœuf puisse remonter à un sobriquet, peut être un nom d'homme médiéval pris absolument et signifiant le « tueur de bœufs »[1]. En réalité, il s'agit plutôt d'un composé métaphorique tue bœuf qui désigne un abattoir[2] cf. Matabiau (Haute-Garonne, Toulouse).
Histoire
Au XVIe siècle, le bourg a pour baron Maurice de La Vigne, également seigneur du Saussey (Saulxey) à Sainte-Colombe, de la Haye, de Morville et d'Émondeville, qui épousa dans la première moitié de ce siècle demoiselle Roberde de Poilley, dame de Tréauville[3].
