Velouté de champignons
From Wikipedia, the free encyclopedia
Cet article est une ébauche concernant la cuisine et les champignons.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
Un velouté de champignons est un type de soupe préparée à partir d'un simple roux dilué avec de la crème ou du lait, dans lequel sont ajoutés des champignons ou un bouillon de champignons.
