Verse
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Cet article est une ébauche concernant l’agriculture.
En agriculture, la verse est un accident de végétation touchant certaines cultures, principalement les céréales, mais aussi les légumineuses, le colza, le tournesol qui se trouvent couchées au sol, ce qui entraîne le plus souvent une baisse importante du rendement (jusqu’à 25 quintaux/ha en cas de verse précoce), mais peut également provoquer une dégradation de la qualité du grain et peut rendre la récolte plus compliquée.
La verse dépend de quatre critères principalement, il s’agit de la sensibilité de la variété, de la densité de la tige, de l'apport d'azote - qui ne doit pas être supérieur aux besoins - et des conditions météorologiques à la montaison (entre le stade épi 1 cm et le stade 1-2 nœuds - on appelle nœud l’endroit auquel est attachée la feuille)[1].
La verse atteint la plante quand les premiers nœuds ne sont pas assez résistants (forte croissance) pour supporter le balancement de la tige, on parle donc d’un équilibre entre le mécanisme de résistance de la tige et la pluie, le vent. Parfois le poids de l’épi l’entraine vers le sol.
La verse peut être due à des intempéries (forte pluie, vent violent, etc.) ce qui traduit une culture fragilisée par des conditions de végétation particulières et/ou une conduite de la culture non adaptée, mais aussi à des attaques parasitaires ou à des accidents physiologiques, liés par exemple à une fumure déséquilibrée (excès d'azote) provoquant une croissance exagérée des tiges. Elle peut être causée par certaines maladies cryptogamiques, comme le piétin-verse, le rhizoctone ou la fusariose qui affaiblissent la base des tiges infectées. On parle alors de « verse parasitaire »[1].
