Véronique Delcenserie
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Véronique Delcenserie, professeure à la Faculté de Médecine vétérinaire de l’Université de Liège depuis décembre 2011, enseigne des matières liées à la gestion de la qualité de la chaîne alimentaire et est chercheuse au sein du centre de recherche FARAH. Elle est diplômée en Médecine vétérinaire à l'ULiège et possède un doctorat en Sciences vétérinaires[1].
Elle est auteure de plus de 60 publications[2] et détient quatre brevets internationaux. Elle est également membre de la Belgian Society for Food Microbiology. Entre 2006 et 2009, elle mène deux stages post-doctoraux : un à l'Institut des nutraceutiques et des aliments fonctionnels (INAF) à l'Université Laval, et le deuxième au Institut canadien de recherche sur la salubrité des aliments (CRIFS), à l'Université de Guelph.
