Würzburger Hofbräu
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| |
| Création | 1643 |
|---|---|
| Fondateurs | Jean-Philippe de Schönborn |
| Forme juridique | SARL |
| Siège social | Wurtzbourg Allemagne
|
| Actionnaires | Kulmbacher Brauerei (en) |
| Activité | Brasserie |
| Produits | Bière |
| Filiales | Keiler Bier |
| Site web | http://www.wuerzburger-hofbraeu.de/de/whb/ |
| modifier - modifier le code - voir Wikidata | |
Würzburger Hofbräu est une brasserie allemande fondée en 1643.
La brasserie est fondée en 1643 par le prince-évêque Jean-Philippe de Schönborn dans la région de Basse-Franconie en Allemagne. Il s'agit de la plus ancienne entreprise encore existante de la ville de Wurtzbourg[1].
La création de cette brasserie tient son origine des nombreux soldats suédois présent dans la ville à cette époque. Ces derniers se servant dans les réserves de vin, il était nécessaire de développer une autre boisson alcoolisée dans la ville. La brasserie étant une bonne source de revenu, elle sera maintenue par la suite.
En hommage à son fondateur, la brasserie reprit la couronne et l'étoile comme emblème de l'entreprise, d'où le slogan « Savourer sous une bonne étoile ».
Au cours du XIXe siècle la Würzburger Hofbräu prend une dimension internationale. En 1887, elle est l'une des premières brasseries allemandes à exporter aux États-Unis. Ses principaux pays d'exportation sont aujourd'hui les États-Unis, l'Italie et la Chine. Mais elle souhaite demeurer une entreprise locale pour conserver une image de produit de grande qualité.
En 1993 la brasserie est modernisée et s'agrandit par des rachats stratégiques, la reprise des brasseries de Wächtersbach et Werner Bräu à Poppenhausen (laquelle cesse en 2007). En 2011 elle approvisionne la brasserie de Lohr am Main, appelée maintenant Keiler Bier. Depuis 2005 elle est la propriété de la brasserie Kulmbacher Brauerei.
