Yehuda Meir Guez est né dans un village du Nord-Ouest de la Tunisie en 1924. Son père était le rabbin Tsemah Guez (d'une famille originaire de Constantine en Algérie), et sa mère Simha Masouda descendait du Or ha-Ḥayyim.
Il se marie en 1943 avec Sylvette Esther Guez (une parente éloignée).
Il est nommé rabbin de Souk El Arba en 1946. Parallèlement a ses fonctions de rabbin, il fait, par correspondance, des études de notaire.
Il quitte la Tunisie et monte en Israël en 1949, établissant son domicile dans le quartier Halisa de Haïfa. Par la suite, il est nommé rabbin du MoshavKerem Ben Zimra en haute Galilée, dont il sera un des fondateurs[1].
Il reconstruit la Yeshivat haMekubalim Bet-El qui avait été abandonnée en 1948. Il dirigera lui-même cette yechiva, de la reconstruction en 1973 jusqu’à son décès en 1995.