Zacharie Cloutier (fromage)

Cet article est une ébauche concernant un fromage.

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Zacharie Cloutier est une marque commerciale de fromage artisanal québécois^[1]. En 2010, la Fromagerie Nouvelle France^[2] de Racine nomme son premier fromage le Zacharie Cloutier (pâte ferme de 6 mois d'affinage, lait non-pasteurisé de brebis) en l'honneur de Zacharie Cloutier, l'ancêtre de la famille Cloutier-Houde, propriétaire de la fromagerie en question.