Elle produit aussi d'autres alcools, notamment du Filu'e ferru, type de grappa sarde et du limoncello.
La société Zedda Piras est une agence viticole fondée en 1854 par Francesco Zedda Piras(it)[1] et reprise ensuite par ses héritiers[2]. Dès ses débuts, elle a exporté à l'international.
À partir de 1908, avec la création d'une distillerie[3], elle s'oriente toujours plus vers la production de liqueurs. Elle devient au fil du temps la principale entreprise de distillerie et de liqueurs en Sardaigne[2].
Ses produits sont présentés dans les principales expositions internationales à la fin du XIXesiècle comme celle de Paris, du Turin, de Rome, d'Anvers[4] et de Buenos Aires. La société devient fournisseur officiel de plusieurs maisons royale de l'Europe de l'époque, dont la famille royale d'Angleterre et le Tsar de Russie[2].
1 2 3 4 (it) «Cagliari, finisce la favola Zedda-Piras è morto l'ultimo timoniere dell'azienda», Unione Sarda, (lire en ligne)
↑ (it) «L’antica distilleria Zedda-Piras sta cadendo a pezzi, ma non si doveva tutelare?», VistaNet, (lire en ligne)
↑ (it) Giornale vinicolo italiano, vol.11, (lire en ligne), p.377.
Bibliographie
(it) Paolo Fadda, Il cavaliere del Nasco: la biografia di Francesco Zedda-Piras (1835-1904), C. Delfino, .
(it) Paolo Fadda, «Una richezza costruita sul vino: I Zedda-Piras», dans Avanguardisti della modernità: alle origini della trasformazione industriale della società agricola sarda, University of Michigan, coll.«Sanderson Craig», , p.275.
