Zege

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Le zege, encore connu sous le nom de chipsi mayai, est un mets populaire tanzanien. Il est vendu à tous les coins de rue du pays. On retrouve également ce mets dans toute l'Afrique de l'est. Le zege est une omelette à base de pommes de terre et d'œufs[1],[2],[3],[4],[5].

Autre(s) nom(s) Chipsi mayai
Lieu d’origine Drapeau de la Tanzanie Tanzanie
ClassificationOmelette
Faits en bref Autre(s) nom(s), Lieu d’origine ...
Zege
Description de l'image Chipsi mayai (zege).jpg.
Autre(s) nom(s) Chipsi mayai
Lieu d’origine Drapeau de la Tanzanie Tanzanie
Classification Omelette

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Composition

Pour faire le zege, il faut des pommes de terre, de l'huile, du sel, de la pâte d'ail, du gingembre, des œufs, de l'oignon, des carottes, du poivron rouge, du yaourt et du beurre[6],[7],[8],[4].

Notes et références

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