En 1924 est créé le Centre des métiers d'art Sarrois à Sarrebruck. Le premier directeur est Fritz Grenwenig. La Sarre étant française à cette époque, le gouvernement cherche à impulser une politique culturelle et proposer une formation pour les élèves en art[1].
Le Centre est actif jusqu'en 1936, lorsque la Sarre est réintégrée à l'Empire allemand.
Après la Seconde Guerre mondiale, la Sarre redevient française. Il est décidé d'ouvrir l'École pour l'art et l'artisanat en 1946 et de choisir Henry Gowa comme directeur. L'institution s'élargit à de nouvelles pratiques, notamment la photographie lorsque Otto Steinert devient directeur en 1952.
Par décision du conseil directeur, l'école est renommée École nationale des arts appliqués[1].
En 1971, l'école perd son statut indépendant et devient le Département de Design de l'Université de Sarrebruck. Le design devient alors un sujet principal[1].
C'est seulement en 1989, après la réunification, que l'école retrouve une place indépendante et centrale dans la ville en tant qu'École supérieure des Beaux-Arts de la Sarre ou HBK Saar.
