Éditions Cardinal
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Fondée en 1987 par Richard Trempe, la maison a modifié son orientation éditoriale en 2008, lorsque Antoine Ross-Trempe en est devenu directeur général, se concentrant dès lors sur la publication d’ouvrages gastronomiques et pratiques[5].
En 2014, la maison est acquise par le Groupe Québec Amérique. Elle conserve toutefois son autonomie créative jusqu'en 2024, année où elle redevient entièrement indépendante. À cette occasion, une nouvelle structure de copropriété est mise en place : Antoine Ross-Trempe s'associe à Joëlle Landry, Clémence Risler et Marilou Bourdon pour diriger l'entreprise.
Parmi les ouvrages publiés par les Éditions Cardinal figurent Trois fois par jour de Marilou[6] et Alexandre Champagne, Faire la romance de Sarah-Maude Beauchesne, Fanm FÒ de Varda Étienne, un recueil de recettes inspirées par des femmes marquantes de son entourage, ainsi qu’Activité libre de Sarah-Jeanne Labrosse, qui propose une cuisine intuitive, ludique et adaptée à un quotidien chargé. Ces publications illustrent l’approche de Cardinal, qui privilégie des ouvrages personnels, accessibles et ancrés dans l’expérience contemporaine. La maison a également publié des titres portant sur la photographie, la cuisine, le design et l’histoire urbaine du Québec[7].
En 2015, les Éditions Cardinal se sont distinguées lorsque leur ouvrage Quartiers disparus – Red Light, Faubourg à m’lasse, Goose Village, dirigé par Catherine Charlebois et Paul-André Linteau, a remporté le prix d’excellence de l’Association des musées canadiens dans la catégorie Recherche[8].
En 2023, les Éditions Cardinal ont remporté une médaille d’or aux Lauréats des Saveurs du Canada pour Un week-end chez Lesley de Lesley Chesterman, dans la catégorie « Livre de cuisine générale »[9].
