L'entreprise était spécialisée dans le domaine de l'édition illustrée, principalement concernant la Suisse, villes et régions suisses. Les publications se composaient soit d'albums de photographies, soit de dessins. Les publications étaient principalement en français, mais également en allemand et en anglais.
Les Éditions Novos ont publié de nombreux livres illustrés pour enfants. Elles furent le principal éditeur de Marcel Vidoudez.
L'entreprise a également publié des calendriers[1].