Construite en 1630 par la famille vénitienne des Paolini[2], à la suite de l'épidémie de peste ayant frappé la ville de La Canée, l'église Saint-Roch est dédiée au saint protecteur contre celle-ci[1].
Au cours de la période d'occupation ottomane de l'île de Crète, l'église est utilisée en tant qu'avant-poste militaire, tandis que les Turcs renoncent à procéder à la démolition de l'édifice, conscients de la dévotion de la population locale envers ce saint, protecteur contre les épidémies[2]. Jusqu'en 1925, l'église est le poste principal de la gendarmerie de la ville[1].
L'église Saint-Roch, en bon état de conservation, est de forme générale carrée avec un pignon. Sous la corniche, du côté sud, est gravée une inscription en langue latine : « DEO O (PTIMO) .M. (AXIMO) ET D (IVO). ROCCO DICATVM. MDCXXX. », soit, « À Dieu tout puissant et très grand et à saint Roch 1630 »[1].
L'église demeure l'un des monuments vénitiens les plus importants de la ville de La Canée[1].
