Il existe au Laos une tradition d'élevage d'éléphants d'Asie vieille de plusieurs siècles[2]. Cet élevage est inextricablement lié au travail forestier permis par les éléphants[2]. Les éléphants qui se reproduisent au Laos furent convoités pour leur ivoire et leur viande ; leur commercialisation a réduit les effectifs de espèce de moitié entre 1987 et 2017[3]. Les autorités ont mis en place des stratégies pour encourager leur reproduction[3].
Les poissons sont élevés au Laos avec des techniques adaptées à leur région. La reproduction des animaux aquatiques comme le crabe, la crevette est très considérée à cause de la consommation locale. Une partie de l'aquaculture est basée sur les poissons exotiques. Ainsi, plusieurs projets de soutien au développement de l'élevage des poissons comme JICA (agence japonaise de la coopération internationale) sans oublier le soutien des États-Unis[4]. Acquacole aussi est utilisé au Laos, cette technique est utilisée sur les étangs pour fournir de la nourriture aux poissons.
Des expériences de domestication des espèces endémiques du Mékong Cirrhinus microlepis (cyprinidé), Hemibagrus wyckioides, Pangasius hypophthalmus, Pangasius conchophilus et Pangasius krempfi ont été menées afin d'évaluer la possibilité d'élevage contrôlé, en 2006[5].
L'élevage des insectes est développé au Laos. L'ONU soutien cet élevage et la consommation d'insectes au Laos[6]. Des institutions forment également des volontaires dans ce domaine pour faire reproduire les insectes destinés à la consommation.
L'élevage ovin concerne les moutons.
Il existe au Laos une activité d'élevage conservatoire d'une espèce de tritons locale, Laotriton laoensis[7]. Son commerce (notamment comme animal de compagnie) est officiellement interdit depuis 2008, mais difficile à contrôler, sa pêche, sa consommation et son utilisation en médecine traditionnelle restant pratiqués[7]. L'élevage de cette espèce est théoriquement interdit à partir d'animaux capturés dans la nature[7].
