En , Elisabeth épouse PhilippeII de Tarente, un veuf âgé de 41 ans prétendant à l'Empire latin de Constantinople. Philippe avait survécu à ses enfants nés de son précédent mariage et était en mal d'héritier. Comme douaire, Elisabeth reçoit Corfou comme fief personnel. Le seul fils issu de leur union nommé lui-aussi Philippe, naît en 1371 et meurt la même année. Élisabeth devient veuve le . Il semble qu'elle soit morte avant la fin de la décennie 1370[2].
↑ Engel, Pal, Ayton, Andrew et Pálosfalvi, Tamás, The realm of St. Stephen: a history of medieval Hungary, 895-1526 Volume 19 of International Library of Historical Studies, Penn State Press, (ISBN0-271-01758-9, lire en ligne)
