3-メチル-2-ブテン-1-チオール
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| 3-メチル-2-ブテン-1-チオール 3-Methyl-2-butene-1-thiol[1] | |
|---|---|
 | |
別称 3MBT | |
| 識別情報 | |
| CAS登録番号 | 5287-45-6 |
| 特性 | |
| 化学式 | C5H10S |
| モル質量 | 102.2 g mol−1 |
| 外観 | 無色透明の液体 |
| 匂い | ニラ臭[1] ビールの日光臭[2] |
| 嗅覚閾値 | 0.0002ppb（水中）[3] 4-35ppt[2] |
| 沸点 |
127 °C, 400 K, 261 °F |
| 特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 | |
3-メチル-2-ブテン-1-チオール（英: 3-Methyl-2-butene-1-thiol）は、有機硫黄化合物の一種。ビールが太陽光や蛍光灯の光に曝されることにより生じる、いわゆる日光臭の原因物質である。
