あんこまパン

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あんこまパン』は林望作詞、伊藤康英作曲の歌曲。林の同名の創作料理を元にしている。

林は、食べ物に関するオノマトペを主題とするエッセイ集『音の晩餐』(1993年、徳間書店ISBN 9784195551882)を上梓した。その中に「あんこまパン」という項目があり、林の創作レシピを載せていた[1]

伊藤はそのレシピ自体を歌詞として歌曲に仕立てて、楽譜を林に送付した[1]。なお、その時点で林と伊藤には面識がなかった。

歌詞(エッセイ)では使用するマヨネーズにキユーピーマヨネーズを指定している。同時に味の素のマヨネーズで作るあんこまパンは良好ではないとも記している。宮本益光は自身のリサイタルでこの歌曲をたびたび歌っているが、「キユーピー指定なら、味の素マヨネーズ指定の料理を考案しよう」と味の素マヨネーズを用いる歌曲『チョコマ茶漬け』とレシピを宮本作詞、加藤昌則作曲で作成した[2]

構成

3楽章からなる[2]

  1. 信じてくれないだろうなあ
  2. 材料
  3. サンドイッチ用のパンに

販売

料理としてのあんこまパン

出典

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