ちこり村

もやし、スプラウト、カット野菜などを製造販売するサラダコスモが、2006年12月に中津川市の本社跡地に開業した施設である^[1]。

「ちこり」はチコリーのことであり、ちこり村の施設内で生産されている。

バーバーズダイニング

• 地元の野菜を中心にした農家手作り家庭料理のレストラン（ビュッフェレストラン）。

ちこちこ焼酎蔵

• チコリーを原材料とする焼酎を製造。

マルシェ

• カフェスタンド、パン工房の他、地元の野菜、サラダコスモが生産するチコリー、ニンニク、加工品などを販売。

貸しホール

• 大ホールと小ホールがある。

新杵堂本社

ちこり生産ファーム

• 開館時間：8:30 - 17:00
• 休館日：年末年始
• 入館料：無料

• 北恵那交通坂本三坂線、「中津川インター口」バス停下車、徒歩約5分。

• 中央自動車道中津川ICより車で約10分。