エラ・イートン・ケロッグ
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| エラ・イートン・ケロッグ | |
|---|---|
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| 誕生 |
Ella Eaton 1853年4月7日  アメリカ合衆国ニューヨーク州アルフレッド |
| 死没 | 1920年6月14日（67歳没） |
| 職業 | 栄養学の開拓者 |
| 言語 | English |
| 国籍 |
アメリカ合衆国 |
| 最終学歴 | アルフレッド大学 |
| 代表作 | Science in the Kitchen |
| 配偶者 |
ジョン・ハーヴェイ・ケロッグ（結婚 1879年） |
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エラ・イートン・ケロッグ（Ella Eaton Kellogg, 1853年4月7日-1920年6月14日）は、アメリカ合衆国の栄養学の先駆者であった。1875年、ケロッグはバトルクリークサナトリウムを訪れ、衛生の分野に興味を持ち、1年後にサナトリウム衛生学校に入学した。 その後、彼女はグッドヘルス誌の編集スタッフに加わり、1879年にバトルクリークサナトリウムの監督であるジョン・ハーヴェイ・ケロッグ博士と結婚した[1]。
エラ・エルヴィラ・イートンは1853年、ニューヨーク州アルフレッドに生まれました。彼女はピューリタンの血筋です。父ジョセフ・クラーク・イートンは、イギリス人開拓者ジョン・イートンの直系です。ジョン・イートンは妻アビゲイルと共に1635年にイギリスからアメリカ合衆国に渡り、マサチューセッツ州デダムに定住しました。
キャリア
