オリヴァー・バーク

2014年、イングランド2部のノッティンガム・フォレストFCでプロデビューを果たし^[1]、2015年にブラッドフォード・シティAFCレンタル移籍した^[2][3]。

2016年8月28日、ドイツのRBライプツィヒに5年契約で移籍した^[4]。移籍金はスコットランド人プレイヤー最高金額となる推定1300万ユーロ（約15億円）と報じられている^[5] 。9月10日のボルシア・ドルトムント戦にてユスフ・ポウルセンとの交代途中出場でデビューを果たし^[6]、9月25日の1.FCケルン戦で初得点を記録した^[7]。

2017年8月25日、ウェスト・ブロムウィッチ・アルビオンFCと5年契約を締結した^[8]。

2019年1月5日、セルティックFCにシーズン終了までのレンタル移籍^[9]。

2019年8月31日、デポルティーボ・アラベスへのローン移籍が発表された^[10]。

2020年9月9日、シェフィールド・ユナイテッドFCと3年契約を締結した^[11]。

2022年1月21日、ミルウォールFCへレンタル移籍^[12]。

2022年6月30日、ヴェルダー・ブレーメンとの契約が発表された^[13][14]。

2023年1月30日、古巣であるミルウォールFCへ2022-23シーズン終了時までレンタル移籍をすることが決定した^[15]。

2023年9月1日、バーミンガム・シティFCにレンタル移籍^[16]。

2025年5月26日、1.FCウニオン・ベルリンに移籍した^[17]。9月21日に行われたアイントラハト・フランクフルト戦でハットトリックを記録した^[18][19]。また試合中には最高時速35.17kmを記録している^[19]。