オリーブ属

地中海沿岸、アフリカ、オーストラリア、中央アジアなど、アメリカ大陸を除いて広く分布している。葉は全緑で対生し、切れ込みで4つに分かれた小さな白い花が咲く。また、果実は卵形、または球形で食用になる。

地中海沿岸と、似た気候の地域にだけ繁茂するオリーブ（英: Olive、学名：Olea europaea）は、栽培品種のみが知られており、500品種以上が世界で栽培されていると言われている^[1]。耐霜性である。