カシア
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カシア（Cassia）、カッシア、またはカッシャ、は通常、東アジアの常緑樹（シナニッケイ）の樹皮から作られる香辛料を指す。
植物
食品
- カシアガム。エビスグサの種子から作られる食品添加物。
- カシア茶またはセンナ茶。エビスグサの種子から作られるハーブティー。
- カラオシロップはモモイロナンバンサイカチ（Cassia grandis、スペイン語: carao）の種子鞘を煮出すことで作られる甘味料である。
地名
- カーシア (ミナスジェライス州)（Cássia）、ブラジル・ミナスジェライス州の都市
- カシア郡 (アイダホ州)
- カッシア街道（Via Cassia）
その他
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