キシリトールオキシダーゼ

キシリトールオキシダーゼ（xylitol oxidase, XylO, AldO）は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。

キシリトール + O₂ ${\displaystyle \rightleftharpoons }$ キシロース + H₂O₂

反応式の通り、この酵素の基質はキシリトールとO₂、生成物はキシロースとH₂O₂である。

組織名は alditol:oxygen oxidoreductase (AldO) で、別名に xylitol oxidase, xylitol:oxygen oxidoreductase がある。